¿Dónde tomarse un buen cóctel en Valencia sin jugársela?
Vale, imagina que es viernes, has salido del curro y te apetece algo más que la típica caña con tapa. Quieres sentarte tranquilo, pedirte un cóctel que esté bien hecho, que no te lo sirvan en vaso de tubo, y que el sitio tenga rollo. Pues estás de suerte, porque en Valencia hay un montón de coctelerías con personalidad, buen ambiente y propuestas que van más allá del mojito de batalla.
En este artículo te cuento mi top 10 de coctelerías en Valencia, con estilos muy distintos entre ellas: algunas más clásicas, otras temáticas, terrazas con vistas o lugares donde parece que estás dentro de una peli. Vamos, que aquí hay opciones para todos los gustos, y te aseguro que en cualquiera de estas vas a quedar bien, ya sea con tu pareja, colegas o contigo mismo.
Y si antes quieres llenar estómago, te dejamos aquí los mejores restaurantes de carne de todo Valencia.
1. Café Madrid, historia líquida en cada copa
Si hablamos de coctelerías míticas en Valencia, Café Madrid es una parada obligatoria. Abierto en 1940, este local no es solo famoso por sus cócteles, sino porque aquí nació nada menos que el icónico Agua de Valencia. Sí, esa mezcla de cava, zumo de naranja, ginebra y vodka que se ha convertido en emblema de la ciudad. En 2018 lo remodelaron por completo y ahora forma parte del Hotel Marqués House, a un paso de la Plaza de la Reina. El espacio ha ganado en elegancia pero sin perder ese toque clásico que le da alma.
Lo mejor es que su carta tiene cócteles clásicos revisados, autor y opciones sin alcohol (“nolo”) que también están de escándalo. Y si buscas una experiencia más íntima, sube a su terraza en la azotea, con vistas al Palacio del Marqués de Dos Aguas, es impresionante, un must en toda regla.
2. Maison Lupin, parís en L’Eixample
Maison Lupin es ese sitio que impresiona desde el primer trago… y desde el primer vistazo. Ubicada en la calle Almirante Cadarso, esta coctelería te traslada directamente al universo de Arsène Lupin, con un ambiente de lounge elegante y decoración que recuerda a un cabaret parisino. Lo más llamativo es que sus cócteles se sirven en bustos de personajes famosos como la reina Isabel II o Juan Carlos I. Sí, tal cual.
Su carta de cócteles está inspirada en las novelas de Maurice Leblanc y cada trago es una sorpresa: aromas, contrastes y sabores bien pensados. Además, en verano suelen invitar a bartenders top que crean cartas exclusivas por temporada, así que siempre hay algo nuevo. ¿Te mola el tardeo chic? Este es tu sitio. Abre todos los días de 16:00 a 2:30 (viernes y sábados hasta las 03:00 horas).
3. The Jungle Bar, mixología salvaje en Cánovas
The Jungle es una coctelería diferente, tanto por su decoración como por lo que te ponen en la copa. Escondida entre el ajetreo de Cánovas, aquí encuentras un oasis exótico con plantas, luces suaves y una barra que apuesta fuerte por la mixología creativa. Su carta está llena de cócteles originales, hechos con ingredientes frescos y técnicas que van más allá de lo habitual.
Puedes elegir entre reinterpretaciones de clásicos y tragos nuevos que sorprenden por su sabor y presentación. ¿Lo mejor? La terraza, ideal para desconectar con un buen cóctel sin el bullicio de otros bares de la zona. Cada bebida tiene historia y se nota que aquí se toman la coctelería en serio. Si buscas algo diferente, sin duda The Jungle merece una visita.
4. Café de las Horas, el templo del Agua de Valencia
Este sitio es un viaje en el tiempo. El Café de las Horas tiene una decoración neobarroca que parece sacada de un palacio francés del siglo XIX. Velas, cortinas, espejos… aquí cada rincón tiene personalidad. Pero no solo se viene por el decorado, sino por su carta de cócteles, postres y cafés.
¿Su especialidad? El Agua de Valencia, claro. Aquí lo preparan como debe ser, con ingredientes de calidad y una presentación impecable. También tienen cócteles más atrevidos como el Ginger Passion Fruit Punch o el Green Dragon. Está muy cerca del Palacio del Marqués de Dos Aguas, así que es perfecto para una parada cultural y coctelera.
Sin duda este es uno de los planes imprescindibles que hacer si visitas Valencia.
5. Lladró Lounge Bar, cócteles entre obras de arte
En pleno casco antiguo de Valencia, dentro de un palacete del siglo XIX, se encuentra uno de los bares más exclusivos: Lladró Lounge Bar. Este sitio está rodeado de piezas de la reconocida firma Lladró. El resultado: un ambiente sofisticado y único.
Aquí no se andan con tonterías. Esther Medina, una crack de la mixología, firma una carta con ingredientes de temporada como calabaza, chirivía o cava de Requena. Por supuesto, también tienen el imprescindible Agua de Valencia y clásicos bien ejecutados como Negroni o Cosmopolitan. Cada estación renuevan su carta, así que siempre hay algo nuevo que probar. Ideal para una cita elegante o para un brindis diferente con amigas.
- Dónde: Dentro de MYR Hotel Palacio Vallier, Pl. de Manises, 7
- Más información: Web | Instagram | Facebook.
6. Gran Martínez, la farmacia del sabor
Gran Martínez no es una coctelería cualquiera. Ocupa lo que antes fue una farmacia de toda la vida y conserva sus anaqueles y artesonados originales. A eso súmale una relojería anexa que sirve como ampliación y tienes un local con mucha, pero mucha personalidad. Está en el barrio del Cabañal y es perfecto si te apetece escapar del centro y explorar zonas con encanto.
Su carta es creativa, sin caer en lo rebuscado, y se nota el amor por los detalles. Aquí puedes picar algo mientras disfrutas de combinaciones que te sorprenden sin empalagar. Además, suelen tener música en directo y un ambientazo. Gran Martínez es un lugar que te atrapa tanto por su decoración como por sus cócteles. Te aseguro que no te dejará indiferente.
7. Christopher Cocktails, un clásico que nunca falla
Christopher es uno de esos locales que aguantan el paso del tiempo con estilo. Ubicado como en un sótano secreto, tiene ese aire de bar de culto que mola desde que entras. Aunque parezca que todo cambia, Christopher sigue firme, adaptándose sin perder su esencia.
Su piña colada es casi legendaria, una mezcla perfecta de sabor, frescura y recuerdos a veranos eternos. Pero también tienen más cócteles clásicos bien hechos y una barra que sabe lo que hace. No esperes fuegos artificiales, pero sí buen rollo, un servicio atento y una ambientación que tiene su propio encanto. Es el típico sitio al que siempre quieres volver.
8. Hawaika, viaje a la Polinesia sin salir de Valencia
Hawaika no es una coctelería al uso, es una zumería Tiki con alma tropical. Desde 2003, este bar ambientado en la cultura hawaiana y polinesia te saca de la ciudad en cuanto cruzas la puerta. Fuentes, esculturas, pájaros, colores llamativos… aquí todo es puro show. Y las bebidas, ni te cuento.
Sus cócteles Tiki se hacen con frutas naturales, almíbares, especias y destilados de primera. Hay zumos, batidos, granizados y hasta crepes caseros para acompañar. Si quieres una experiencia distinta, divertida y llena de sabor, este es el lugar. Tienen incluso un local en la playa de la Pobla de Farnals. Perfecto para ir con grupo y compartir uno de sus cócteles gigantes. Aquí se viene a pasarlo bien.
9. Trotamundos by Only YOU, sibarita y cosmopolita
En el lobby del hotel Only YOU, en el centro de Valencia, se esconde Trotamundos, una coctelería moderna y elegante liderada por el bartender Iván Talens. Ideal para tardeos con vistas o para empezar una noche con clase, este sitio combina buen ambiente, música en directo y una carta cuidada al detalle.
Todos los viernes hay sesiones con DJ y cócteles especiales, pero cualquier día puedes disfrutar de un trago bien hecho en un entorno muy cuidado. También tienen una vermutería y opciones para maridar. Perfecto para afterworks, encuentros tranquilos o tomar algo diferente en pleno centro. Si te va el rollo hotelero chic, te va a encantar.
- Dónde: Plaça de Rodrigo Botet, 5.
- Más información: Web.
10. Varsovia, Art decó y cocteles de autor
Varsovia Valencia es una coctelería elegante con inspiración art decó, ubicada en el Hotel Melià de Cortes Valencianas. Su interior rosa, con terciopelos, dorados y un botellero con más de 500 referencias, es digno de foto (y de stories, claro). El bartender Borja Cortina, campeón nacional de World Class, está detrás de la carta.
Aquí encuentras desde los clásicos hasta creaciones propias que encajan con la cultura gastronómica valenciana. No es solo beber bien, es disfrutar de un entorno único que parece salido de una película.
Ya ves que en Valencia hay coctelerías para todos los gustos: clásicas, modernas, temáticas o con vistas. Así que la próxima vez que te apetezca algo más que una caña, guarda esta lista y date un capricho bien mezclado. Porque un buen cóctel no es solo lo que bebes, es también el sitio y el momento.
Bueno y si te animas más de la cuenta, aquí tienes las 15 mejores discotecas de Valencia para terminar la noche por todo lo alto.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor coctelería en Valencia para tomar Agua de Valencia?
Café Madrid y Café de las Horas son dos de los lugares más emblemáticos para disfrutar de un buen Agua de Valencia.
¿Hay coctelerías en Valencia con terraza?
Sí, varias. Destacan la terraza de Café Madrid y la de Maison Lupin, ambas perfectas para un tardeo con estilo.
¿Dónde tomar cócteles creativos en Valencia?
The Jungle, Lladró Lounge y Varsovia son ideales si buscas cocteles originales, sorprendentes y bien ejecutados.
¿Cuál es la coctelería más original de Valencia?
Maison Lupin y Hawaika se llevan la palma por su ambientación única y presentaciones fuera de lo común.
