Bares y restaurantes comprometidos con la buena alimentación en Valencia
Cada vez más personas buscan llevar un estilo de vida más saludable, y eso incluye también las opciones para comer fuera de casa. En Valencia, la oferta de restaurantes healthy ha crecido mucho, ofreciendo alternativas frescas y sabrosas que nos ayudan a mantener una alimentación sana sin renunciar al placer de una buena comida. Hoy te traemos una selección de los 10 mejores restaurantes healthy de Valencia, lugares donde puedes disfrutar de platos que cuidan tu cuerpo, respetan el medio ambiente y están llenos de sabor. ¡Sigue leyendo y descubre por qué estos sitios son los preferidos por quienes buscan cuidarse y disfrutar de la gastronomía!
Y aquí te dejamos los 15 mejores brunch de toda la ciudad, para que tengas los más top localizados.
1. Disidente, rompiendo esquemas con comida sana llena de sabor
Disidente no es solo un restaurante, es una revolución gastronómica donde las verduras y frutas se convierten en protagonistas absolutas. Este restaurante busca cambiar la percepción de la comida saludable, mostrando que un plato vegetariano o vegano puede ser tan sabroso y divertido como cualquier otro.
Con un ambiente desenfadado y una oferta culinaria que desafía lo convencional, Disidente te invita a disfrutar de una experiencia gastronómica llena de color y sabor. Sus platos creativos están diseñados para sorprenderte con cada bocado, y sus propios refrescos complementan a la perfección esta propuesta única.
2. Molo, sabores de todo el mundo con un enfoque saludable
Molo es ideal para aquellos que desean experimentar con sabores internacionales sin dejar de lado la alimentación equilibrada. Cada plato de Molo está diseñado pensando en aportar los nutrientes y calorías necesarias para ayudarte a mantener un estilo de vida sano, ya sea para perder peso o ganar masa muscular.
El restaurante se distingue por ofrecer un menú semanal variado que sorprende a sus clientes cada día. Además, Molo tiene un servicio personalizado con un dietista que ayuda a los clientes a seguir una dieta adecuada a sus necesidades, todo servido en envases biodegradables y respetuosos con el medio ambiente.
- Dónde: Carrer de Matias Perelló, 48.
- Más información: Instagram.
3. Suc de Lluna, compromiso ecológico y producto de cercanía
En Suc de Lluna, la sostenibilidad no es una moda, sino una filosofía de vida. Con más de 20 años de experiencia en la hostelería ecológica en Valencia, este restaurante destaca por su compromiso con el consumo local y responsable. El 90% de sus ingredientes son ecológicos y de proximidad, lo que garantiza la frescura y calidad de cada plato.
En Suc de Lluna puedes disfrutar de platos vegetarianos, veganos y sin gluten, todos ellos servidos en un entorno acogedor como es el Mercado de Colón, uno de los espacios más emblemáticos de Valencia. Su menú cambia de acuerdo con la temporada para garantizar siempre el uso de los ingredientes más frescos.
4. Almalibre Açai Bar, gente de verdad, gente con alma
Entre las Torres de Serrano y los Jardines del Turia se encuentra Almalibre, un lugar que destaca por su ambiente relajado y su comida saludable. En este lugar su carta es vegana y vegetariana con un toque Mediterráneo.
Se especializan en el açaí ecológico del cual son líderes, aunque también disponen de opciones de brunch saladas, tostadas, así como una amplia carta de comidas y cenas donde destacan atractivos platos como sus burger garbanzo y quinoa con pan negro y veganesa o su wrap Barcelona relleno de seitán marinado, tomate, hojas verdes, cebolla, aceitunas verdes y salsa de yogur vegano.
5. Holbox Brunch Café & Kitchen, brunch y bowls frescos y deliciosos
Holbox es un lugar perfecto para quienes disfrutan del brunch y de la comida saludable. Con un ambiente moderno y una ubicación céntrica al lado de la plaza del Ayuntamiento, este restaurante destaca por sus huevos benedictinos, tostadas creativas y bowls variados como poke, curry verde o noodles orientales, todos preparados con ingredientes frescos y caseros.
Además, Holbox se preocupa por ofrecer opciones aptas para personas con intolerancias, como platos sin gluten, sin lactosa o veganos. Aquí podrás encontrar la combinación perfecta de sabor, frescura y presentación en cada plato.
6. ArtySana, comida saludable entre arte y buen café
Si buscas un sitio donde comer sano y además sentirte como en casa, ArtySana es una apuesta segura. Este restaurante-cafetería combina cocina casera y saludable con un ambiente artístico y muy cuidado, perfecto para hacer una pausa en medio del ritmo de la ciudad. Está presente en dos de los barrios con más personalidad de Valencia: Ruzafa, con su estilo bohemio y creativo, y El Cabanyal, a pocos pasos de la playa.
En su carta encontrarás platos vegetarianos, veganos y pescetarianos, con opciones sin gluten y una filosofía clara: comida honesta, fresca y hecha con ingredientes locales. Una de nuestras opciones favoritas es el brunch de tosta de aguacate y queso feta, aunque sus hamburguesas vegetales y zumos naturales no se quedan atrás. Todo se elabora de forma artesanal. Además, las paredes del local están llenas de arte en exposición, lo que convierte la visita en algo más que una comida.
Un espacio acogedor para desayunar, tomar un brunch o simplemente relajarte con un buen café en su patio interior.
7. Healthy Poke, el mejor poke de Valencia
Healthy Poke trae a Valencia el sabor de Hawaii con su propuesta de poke bowls. Utilizando los ingredientes más frescos, Healthy Poke se ha convertido en el sitio de referencia para disfrutar de este plato saludable y completo. Aquí tú haces tu propio poke, eliges el tamaño, luego tu base, tu proteína y tus topings y salsas, ¡así de fácil!
Además de poke, este restaurante también ofrece açai, pokes ya preparados, burritos ensaladas así como snacks saludables.
- Dónde: Carrer de Sant Vicent Màrtir, 100 | Gran Via del Marqués del Turia, 22.
- Más información: Web | Instagram.
8. Yecla 33, menú Keto y Paleo con un toque gourmet
Yecla 33 es el lugar perfecto para aquellos que siguen una dieta Keto o Paleo. Este restaurante se destaca por sus hamburguesas bajas en calorías y sus pizzas con base de harina de almendra, ofreciendo una propuesta innovadora y deliciosa que cuida de tu salud. Además, cada plato está elaborado con ingredientes frescos y de alta calidad, garantizando que disfrutes de una experiencia gastronómica única sin preocuparte por los carbohidratos.
Con un ambiente acogedor y una carta variada que incluye hamburguesas y postres saludables, Yecla 33 es uno de los mejores lugares en Valencia para aquellos que buscan mantener un estilo de vida saludable sin renunciar al sabor.
9. Naked & Sated, comida real y saludable para todos
Naked & Sated es un restaurante que promueve la alimentación basada en comida real y desnuda, es decir, alimentos frescos y de temporada que ayudan a cuidar el cuerpo y la mente. Su carta incluye opciones saludables para toda la familia, como huevos rotos, donuts sin remordimientos y otros platos que se preparan con métodos de cocción más saludables.
Con un enfoque que busca cambiar los hábitos alimenticios de forma positiva, Naked & Sated se ha convertido en un referente para aquellos que desean disfrutar de una comida sabrosa sin dejar de lado el cuidado de la salud. Su ambiente moderno y desenfadado lo convierte en el lugar ideal para disfrutar de una experiencia diferente en Valencia.
10. Honest Greens, comida rápida saludable y ética
La cadena de restaurantes Honest Greens ha revolucionado el concepto de comida rápida y saludable en ciudades como Madrid y Barcelona, y desde hace algún tiempo también lo hace en Valencia. Su propuesta se basa en el uso de productos de producción ética, ecológicos y libres de conservantes y azúcares.
En Honest Greens podrás disfrutar de ensaladas y bowls que puedes personalizar a tu medida, así como snacks y postres saludables. Aunque aún no ha abierto sus puertas en Valencia, esta cadena ya se perfila como uno de los mejores lugares para disfrutar de una comida sana y ética en la ciudad.
En Valencia, la oferta de restaurantes healthy es cada vez más amplia y variada. Desde ensaladas frescas y bowls hasta hamburguesas y pizzas bajas en carbohidratos, la ciudad ofrece alternativas deliciosas para quienes desean cuidar su salud sin sacrificar el sabor. Esperamos que esta lista te ayude a encontrar tu próximo lugar favorito donde disfrutar de una comida saludable y llena de sabor. ¡Visítalos y descubre cómo una alimentación sana puede ser también una experiencia deliciosa y placentera!
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el mejor restaurante healthy para comer poke en Valencia?
Healthy Poke es uno de los mejores lugares para disfrutar de un buen poke en Valencia, con ingredientes frescos y colaboraciones con proveedores locales como el Mercat de Russafa.
¿Hay restaurantes con opciones Keto en Valencia?
Sí, Yecla 33 es un restaurante que ofrece opciones Keto y Paleo, como hamburguesas y pizzas bajas en carbohidratos.
¿Cuál es el mejor lugar para disfrutar de un brunch healthy en Valencia?
Holbox Brunch Café & Kitchen es una excelente opción para disfrutar de un brunch saludable, con una amplia variedad de bowls, tostadas y huevos benedictinos.
¿Dónde puedo encontrar opciones veganas y sin gluten en Valencia?
Suc de Lluna, Molo Comida Saludable y ArtySana son restaurantes que ofrecen opciones veganas y sin gluten, elaboradas con productos ecológicos y locales.
