Estos son los mejores restaurantes vegetarianos y veganos de la ciudad
Valencia se ha posicionado como un destino ideal para aquellos que buscan una alimentación basada en plantas. La ciudad cuenta con una oferta diversa de restaurantes vegetarianos y veganos, que no solo se preocupan por ofrecer opciones saludables, sino también por utilizar productos locales, de temporada y, en muchos casos, ecológicos. A continuación, te presentamos los 10 mejores restaurantes vegetarianos en Valencia (y algunos veganos) que no puedes dejar de visitar.
Y si quieres cuidar tu alimentación, pero no te atreves a dar el paso al veganismo, aquí tienes los 10 mejores restaurantes healthy de Valencia.
1. Restaurante Oslo, un referente en el barrio del Carmen
En pleno corazón del barrio de El Carmen, Restaurante Oslo es una parada obligatoria para los amantes de la comida vegetariana y vegana en Valencia. Este restaurante destaca por su cuidada selección de platos saludables y deliciosos, elaborados con productos de temporada y de proximidad. Entre sus platos más populares se encuentra la pasta Thai picante y el arroz meloso de la Albufera con verduras de temporada. Además, no puedes irte sin probar su tarta de castaña y cacao o su sorprendente tarta de queso y té matcha.
Este restaurante forma parte de una cadena de locales vegetarianos con inspiración nórdica, y es ideal para aquellos que buscan disfrutar de una comida saludable en un entorno acogedor y moderno. Sin duda, es una de las mejores opciones para disfrutar de comida sana en el centro de Valencia.
2. La Casa Viva, un ambiente acogedor y zen
La Casa Viva es el lugar perfecto si lo que buscas es un ambiente acogedor y relajante mientras disfrutas de una deliciosa comida vegetariana o vegana. Ubicado en una zona céntrica, este restaurante destaca por su decoración con plantas, estanterías de libros y una atmósfera cálida y tranquila que invita a relajarse. En su menú encontrarás una gran variedad de platos, como pizzas con bases alternativas y originales.
Uno de sus platos más recomendados es la pizza con mezcla de quesos y pesto, perfecta para los amantes del queso y las combinaciones inesperadas. Además, este restaurante ofrece opciones para todos los gustos, y es uno de los lugares favoritos entre los vegetarianos de Valencia por su creatividad y variedad de opciones.
3. Restaurante Copenhagen, un viaje moderno al sabor vegetariano
Si buscas un restaurante vegetariano con un toque moderno y elegante, Restaurante Copenhagen es una excelente opción. Con un enfoque en la cocina vegetariana gourmet, este restaurante ofrece platos creativos y deliciosos que no te dejarán indiferente. Su ambiente contemporáneo y su cuidada presentación lo convierten en uno de los restaurantes favoritos de la ciudad.
Entre los platos más destacados de su carta se encuentran las croquetas de boletus con avellana, el guacamole con yuca y las hamburguesas vegetarianas. Su pasta artesana también es muy popular, como los fiocchi de pera y queso pecorino. Copenhagen es perfecto para disfrutar de una cena especial en un entorno moderno y sofisticado.
4. Disidente, la revolución gastronómica vegetariana
Disidente no es solo un restaurante vegetariano, es toda una revolución gastronómica que desafía las expectativas sobre la comida saludable. En este restaurante, las verduras y frutas son las auténticas protagonistas, transformadas en platos llenos de color y sabor que sorprenden a los comensales. Además, el ambiente desenfadado y moderno de Disidente invita a disfrutar de una experiencia culinaria única.
Entre sus platos más innovadores se encuentran las creaciones veganas con ingredientes frescos y de temporada, que se complementan con refrescos caseros hechos en el restaurante. Si buscas algo diferente y divertido, Disidente es el lugar perfecto para disfrutar de una comida sana, original y llena de sorpresas.
5. Restaurante Mestiza, plant-based en el corazón del Cabanyal
Ubicado en el barrio del Cabanyal, el Restaurante Mestiza es una joya de la cocina plant-based en Valencia. Este restaurante ofrece una de las cartas vegetarianas y veganas más completas de la ciudad, con opciones creativas y deliciosas que no puedes perderte. Entre sus platos más destacados se encuentran las pakoras con romescu amarillo y los tacos de jackfruit.
Además, Mestiza es un restaurante dogfriendly, por lo que puedes disfrutar de tu comida vegetariana acompañado de tu mascota. El ambiente relajado y acogedor del restaurante lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida sana en Valencia.
6. La Tastaolletes, un clásico de la cocina vegetariana creativa
La Tastaolletes es uno de los restaurantes vegetarianos más antiguos y reconocidos de Valencia. Desde su apertura, ha sido un referente en la ciudad por su cocina creativa y de mercado. Este restaurante se destaca por ofrecer un menú diferente cada día, utilizando productos de temporada para garantizar frescura y calidad.
Entre los platos más populares de La Tastaolletes se encuentran los nuggets de seitán, la lasaña de setas y sus famosos Budabowls. Además, no te puedes perder sus postres caseros, como la tarta de queso y yogur con frutas del bosque. Este restaurante es ideal para quienes buscan disfrutar de una comida vegetariana sabrosa y variada en un ambiente acogedor.
7. Almalibre Açaí House, la casa del açaí en Valencia
Almalibre Açaí House es uno de los restaurantes veganos más populares de Valencia, especializado en bowls de açaí y comida saludable. Este restaurante ofrece una amplia variedad de platos saludables, desde zumos y batidos hasta hamburguesas veganas. Además, su ambiente moderno y relajado lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una comida sana y deliciosa en pleno centro de Valencia.
Si eres amante de los superalimentos y de la comida saludable, Almalibre Açaí House es una parada obligada en tu visita a Valencia. Además, si te encanta lo que pruebas, puedes llevarte algunos productos de su tienda a casa.+
8. Les Maduixes, un referente histórico del vegetarianismo en Valencia
Desde 1986, Les Maduixes ha sido uno de los restaurantes vegetarianos más importantes de Valencia. Este restaurante ha mantenido su esencia a lo largo de los años, ofreciendo una carta variada con platos elaborados a partir de ingredientes ecológicos y de proximidad.
Entre sus especialidades se encuentran los raviolis de setas con salsa de calabaza y las croquetas de tofu, platos que destacan por su sabor y presentación. Además, Les Maduixes es conocido por su amplia oferta de postres, que merece la pena probar. Si buscas un restaurante vegetariano con historia y calidad, este es el lugar indicado.
9. La Lluna, el primer vegetariano de Valencia
La Lluna tiene el honor de ser el primer restaurante vegetariano de Valencia. Desde 1980, este restaurante ha sido un referente en la ciudad, ofreciendo una selección de arroces, ensaladas y tapas vegetarianas que no dejan indiferente a nadie. Su ambiente rústico y acogedor te transportará a una Valencia más tradicional, mientras disfrutas de una comida deliciosa y saludable.
Entre sus platos más destacados se encuentran las croquetas vegetales y sus arroces, que son el punto fuerte de su menú. Además, La Lluna es conocido por ofrecer platos vegetarianos a precios muy competitivos, lo que lo convierte en una excelente opción para disfrutar de una comida sana sin gastar demasiado.
10. La Mandrágora, una experiencia vegana alternativa
Este restaurante vegano no tiene una carta fija ni precios establecidos, ya que es el comensal quien decide cuánto vale su comida. Además de ofrecer una comida vegana deliciosa, La Mandrágora es también una asociación cultural donde se fomenta un estilo de vida saludable y sostenible.
La propuesta culinaria de este restaurante está basada en productos frescos y de temporada, lo que garantiza platos llenos de sabor y nutrición. Si quieres disfrutar de una comida sana en un ambiente alternativo y relajado, La Mandrágora es una excelente opción.
Con esta selección de los mejores restaurantes vegetarianos y veganos en Valencia, tienes una excelente guía para disfrutar de una comida saludable, deliciosa y llena de creatividad. No importa si eres vegetariano o simplemente quieres probar algo nuevo, estos restaurantes ofrecen experiencias culinarias únicas que te harán volver una y otra vez. ¡Buen provecho!
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los mejores restaurantes vegetarianos en Valencia?
Entre los mejores restaurantes vegetarianos en Valencia se encuentran Restaurante Oslo, La Casa Viva, Restaurante Copenhagen y La Tastaolletes.
¿Existen opciones veganas en los restaurantes vegetarianos de Valencia?
Sí, la mayoría de los restaurantes vegetarianos en Valencia también cuentan con opciones veganas. Disidente, Restaurante Mestiza y Les Maduixes son algunos ejemplos de lugares con platos veganos deliciosos.
¿Es necesario reservar en los restaurantes vegetarianos de Valencia?
En algunos de los restaurantes más populares, como Restaurante Copenhagen y Restaurante Oslo, es recomendable hacer una reserva, especialmente los fines de semana.
¿Qué platos puedo encontrar en un restaurante vegetariano de Valencia?
En los restaurantes vegetarianos de Valencia puedes encontrar una gran variedad de platos, desde ensaladas y hamburguesas veganas hasta lasañas de setas y croquetas de tofu.
